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养殖大鲵推广的基本技术 CC湖南大鲵养殖
作者：admin 来源：unknown 点击数：
更新时间：2010-05-27 15:34
养殖大鲵推广的基本技术
一：（一）：基本资料
【中文名称】：大鲵
【拉丁学名】：Andrias davidianus
【俗名】：娃娃鱼，人鱼，孩儿鱼，狗鱼，鳕鱼，脚鱼，啼鱼，腊狗
【国家重点保护动物级别】：二级
【世界自然保护联盟(IUCN)】：未定（I）
【特有种】：是
【濒危等级】：濒危
【濒危动植物种国际贸易公约(CITES)】：附录I
【生态环境】：山溪或水潭中
【海拔上限】： 2800 【海拔下限】： 100
【致危因素】：因为贸易被捕猎，作为医药成分被捕猎，作为食物被捕猎，回游被切断，环境污染
【保护措施】：人工饲养，人工繁殖，国家级等级，已有保护区
【国内分布】：宁夏，河北，山西，江苏，浙江，安徽，福建，江西，河南，湖北，湖南，广东，广西，四川，贵州，云南，陕西，甘肃，青海。
大鲵俗称娃娃鱼，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种；是野生动物基因保护品种。二十多年来，娃娃鱼尚未实现规模化繁殖。对此，我们深入研究了娃娃鱼的发育生物学，发育神大鲵养殖经生理学及繁殖生物学等基础学理论。运用现代分子生物学、基因学等新技术，创新了娃娃鱼繁殖技术，实现了娃娃鱼规模化繁殖，这对保护、增殖其资源提供了一个技术平台。
（二）分类地位
动物界 Fauna → 脊索动物门 CHORDATA → 脊椎动物亚门 Vertebrata → 两栖纲 Amphibia → 有尾目 Caudata → 隐鳃鲵亚目 Cryptobranchoidea → 隐鳃鲵科 Cryptobrachidae → 大鲵属 Andrias → 大鲵 Andrias davidianus
[编辑本段]
（三）形态特征
现存有尾目中最大的一种，在两栖动物中要数它体形最大，全长可达1米至2米多，体重最重的可超两百余斤，而外形有点类似蜥蜴，只是相比之下更肥壮扁平。大鲵栖息于山区的溪流之中，在水质清澈、含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。大鲵头部扁平、钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶，四肢短扁，指、趾前五后四，具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。体表光滑，布满粘液。身体背面为黑色大鲵养殖前景和棕红色相杂，腹面颜色浅淡。
（四）生活习性
它不善于追捕，只是隐蔽在滩口的乱石间，发现猎物经过时，进行突然袭击。因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，甚至二、三年不吃也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。 喜食鱼、蟹、虾、蛙和蛇等水生动物。
（五）分布状况
中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中，一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。叫声也似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。
中国大鲵原产地自然分布主要集中在我国的四大区域：一是湖南张家界、江永和大鲵资料湘西自治州；二是湖北房县、神农架；三是陕西汉中、安康；四是贵州遵义和四川宜宾、文兴等地。其他零星分布于湖北合峰、恩施，江西靖安、广西柳州、玉林，甘肃文县，河南卢氏县、蒿县。据统计，大鲵自然资源蕴藏量约为9万尾，以丘陵山区资源量为多，在经济发达地区由于工业污染的加剧，资源更显不足。
（六）繁殖习性
每年7～8月间产卵，每尾产卵300枚以上，雌鲵产卵后，“任务”即告结束。雄鲵将卵带绕在背上，3～4周后孵化。雄鲵从此就要担当所有的孵卵任务，直至30—40天后，小“娃娃鱼”分散生活为止。
（七）濒危原因
由于它肉嫩味鲜，所以长期遭到人们大量捕杀。各产地数量锐减，有的产地已濒临灭绝。
目前面临的现实是大鲵这一珍贵野生资源，主要因为人的因素，尤其是生存环境丧失、栖息地破坏以及过度利用对大鲵生存造成了严重威胁，导致种群急剧下降，分布区成大鲵资料倍缩小，处于濒危状态。
（八）繁殖现状
我国地域辽阔、地貌复杂、河流纵横、湖泊众多、气候多样，为各种生物及生态系统类型的形成与发展提供了优越的自然条件，从而成为世界上生物多样性最为丰富的国家之一。 我国的生态系统主要包括森林、草原、荒漠、农田、湿地及海洋六大类型。其中森林是最重要的陆地生态系统，她蕴藏了大量的生物物种，是生物多样性最为丰富的生态系统类型。我国的森林类型繁多、功能齐备，对中国乃至全球的环境和气候都具有特别重要的影响。我国的森林按气候带分布从北向南有寒温带针叶林、温带针阔叶混交林、暖温带落叶林和针叶林、亚热带常绿阔叶。
中国大鲵的野生资源。具不完全统计全国总的蓄积量为150万尾，真正的野生大鲵仍在大自然中可能未达到50万尾，当然比较切合实际的数有待于深入的中国大鲵调查研究来评估；大鲵的人工繁殖全国每年繁殖量，有人报道为100万尾，实际上可能不足。根据国内主要人繁点的情况在80万尾左右。
要高度重视拯救与保护大鲵的种质资源，因为有“种”才有苗，不然，则会变成无源之水，无本之木。也就是说大鲵的苗种繁育，首先要从种质资源的源头抓起，要迅速建立中国大鲵种质资源库与中国大鲵原种繁育基地，彻底解决大鲵苗种繁育的“种源”问题。
（九）保护价值
大鲵为我国特有物种，因其叫声也似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。
大鲵的心脏构造特殊，已经出现了一些爬行类的特征，具有重要的研究价值。
中国大鲵是二类保护动物，其经济价值高，在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用的前景，因而颇受社会各界关注。
大鲵是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵具有滋阴补肾、补血行气大鲵养殖前景的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效。同时，大鲵也是一种食用价值极高的经济动物，其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。
二：养殖大鲵（娃娃鱼）需要对有关政策、市场及效益等问题进行了解和分析：
大鲵俗称娃娃鱼,近十年来,国内驯养繁殖已取得了举世瞩目的成果。部分省也有限地允许大鲵上了餐桌,给有识之士驯养繁殖和合理合法经营带来商机。现就大鲵养殖的法律政策、市场需求、技术现状、投资效益等情况进行初步分析,以供参考和商榷。
1 法律政策
(1) 大鲵是受国家重点保护的二级水生野生动物,其捕捉、驯养繁殖、出售、收购、利用必须遵守《中华人民共和国野生动物保护法》、《水生野生动物保护实施条例》和《水生野生动物养护行动纲要》等法律法规的规定。国家对野生动物大鲵网保护总的方针是: “加强资源保护、积极驯养繁殖,合理开发利用”“保护法”第十六条规定:“禁止猎捕,杀害国家重点保护野生动物,因科学研究、驯养繁殖,展览或其它特殊情况需要捕捉,捕捞国家二级保护野生动物的、必须向省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门申请特许“猎捕证。”第十七条规定:“国家鼓励驯养繁殖野生动物”,“驯养繁殖国家重点保护野生动物的,应当持有许可证。”第二十二条规定:“禁止出售,收购国家重点保护野生动物或者其产品。因科学研究、驯养繁殖、展览等特殊情况,需要出售、收购、利用国家二级保护野生动物或者其产品的,必须经省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门或者授权的单位批准。”同时依据“保护法”又制定了《水生野生动物驯养繁殖许可证管理办法》、《水生野生动物特许捕捉证管理办法》、《水生野生湖南大鲵养殖动物特许运输证管理办法》和《水生野生动物经营利用许可证管理办法》等。国家一方面加大了对破坏大鲵资源、非法捕杀、贩卖重点保护野生动物的惩治力度,另一方面,鼓励驯养繁殖和合法合理经营。大鲵养殖者在持证的情况下,经过相关部门的鉴定、判断后,允许合法出售人工驯养繁殖的大鲵子二代和伤残个体。
(2) 大鲵养殖近年来得到国家的支持。在《国家林业局关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》中指出:“大力促进野生动植物资源培育,是增加资源总量、解决保护与利用矛盾的有效途径,不仅可为经济发展提供原材料来源,为农村种养经济提供新的种类,安置部分人口就业,并将有效缓解对野外资源的需求压力,有利于野生动植物保护”。“研究制定与野生动植物资源培育及其利用相衔接的保障政策和激励机制,逐步提湖南大鲵养殖高资源培育者对其资源的自主处置权,建立“谁投入、谁拥有、谁受益的机制,调动全社会广泛参与资源培育的积极性”,“促进野生动植物资源培育向规模化、集约化方向发展”。近年来国家发改委、农业、科技、环保等部门加大资金投入,支持大鲵重点企业,促进山区农村大鲵养殖业,各级政府也通过金融、信贷、财政贴息,制定优惠优先发展的政策和办法,促进人工大鲵驯养繁殖。我们有理由相信,随着大鲵人工繁殖技术的进一步提高和大鲵种群数量的快速增长,大鲵养殖和经营利用一定会在政府的支持下,得到长足发展。
2 市场分析
2. 1 大鲵的药用功效及营养价值大鲵从明朝以来就是传统的药用动物,《本草纲目》、《草本拾遗》等药典中即有:“治痴疾、治斑疾”记载,表明大鲵入药,有提高人的智力,美容、益肤等方面的显著功能。经临床观察和不断实践证汉中佛坪大鲵养殖明,大鲵有滋阴补肾、补血行气的功效,对贫血、霍乱、痢疾、疟疾、麻风、血经等有显著疗效,民间利用大鲵治疗烧伤、消化不良等的偏方早有应用;新近发现大鲵的白色分泌物含有一种新的抗癌物质。近年来,随着对大鲵的深入研究,发现大鲵富含17 种氨基酸,其中有8 种人体必须氨基酸,还含有DHA、活性钙等,是补给人体营养的上等珍品佳肴;大鲵体中含有丰富的金属硫蛋白(MT) ,能消除人体内的有害“自由基”,吸收结合有害的重金属离子排除体外,起到有效的“排毒”作用;大鲵还含有50 多种活性物质,能有效改善人体细胞的微循环,增强人体免疫力和抗病力,起到美容和延缓衰老的作用;大鲵皮肤含有较多的活性胶原蛋白,这种蛋白对人体有较强的亲和力,不产生排异反应,在美容产品的开发方面,有独特的竞争力和优势。
2. 2 大鲵市场发展趋势
大鲵自然繁大鲵网殖率低,加之大量捕捉和环境破坏,致使大鲵物种面临濒危。20 世纪80 年代国家立法,对重点野生水生动物实施严格的保护措施,同时加大了人工驯养繁殖技术的研究力度。20 世纪70代年代至21 世纪初,人工驯养繁殖技术取得突破。目前我国大鲵资源虽有较大的回复,总量估计大约50 万尾左右,但面临生态环境建设和庞大的市场,供应仍十分奇缺,供需矛盾突出而尖锐,市场价格不断攀升,目前达到 2000～4200 元/ kg。综合各方面因素分析,大鲵作为商品目前仅处于刚刚起步阶段。
3 养殖技术
经过20 世纪70 年代至本世纪初,历经30 多年的研究积累,大鲵人工繁殖技术得以突破,目前驯养繁殖技术日趋成熟,生产应用取得了可喜成果。就大鲵人工繁殖鲵苗而言,已基本掌握了大鲵人工繁殖与仿生态繁殖的技术手段,2006 年繁殖数量已超过20 万尾,且每年以较快的速度增长,全国大鲵资料不断涌现出年繁育万尾以上大鲵苗种的单位;大鲵苗种培育技术、成鲵饲养技术也已研究探索出了较成熟可行的技术方案。近几年来,国内“办证”养殖大鲵的单位已超过500 家,如湖北房县、陕西汉中等,在政府的指导下,出现山区农户养殖大鲵的热潮。大鲵研究所、研究中心在全国已悄然兴办,并已出现省、市级“大鲵保护与发展协会”。
4 大鲵养殖的成本与效益分析
4. 1 养殖特点
4. 2 养殖效益
总的情况是平均投资与利润之比,最低也不会低于1 ∶0. 7 ,较好的在1 ∶1 以上,可称得上“金色养殖”项目。
4. 3 驯养繁殖成本与效益分析举例
4. 3. 1 大鲵稚鲵养殖
大鲵稚鲵50 尾,驯养一年分析如下。
(1) 主要成本见表1。
4. 3. 2 大鲵幼鲵饲养(50～150 g/ 尾～1 kg/ 尾)
4. 3. 3 Ⅱ级成鲵饲养(1～3 kg/ 尾)
养殖一年,养殖量30 尾。
析
(2) 收入:成活率100 % ,规格达3 kg/ 尾,单位2 200元/ kg ,产值= 30 尾×3 kg ×2 200 元= 19. 8万元。
(3) 纯收入: 19. 8 万元- 9. 82 万元= 9. 98 万元,投资利润比1 ∶0. 98 ,投入产业比1 ∶1. 98
4. 3. 4 大鲵人工繁殖成本效益
按饲大鲵人工养殖养100 尾,繁殖期5 年。
(1) 大鲵人工繁殖成本估算见表4。
(2) 主要收入见表5。
(3) 纯收入= 750 万元- 101. 55 万元= 648. 45万元,平均每年近110 万元。
5 结论
(1) 大鲵养殖属中期投资项目,目前国家在经营利用方面有严格的管理,但随着种群数量的扩大,估计市场会在法制的轨道上逐步开放,投资前景喜人。
(2) 大鲵驯养繁殖是国家鼓励支持的项目,符合国家政策和法律法规规定,但必须依法办证,取得 “许可证”。
(3) 大鲵驯养繁殖技术已取得突破,可满足养殖需要,并日趋成熟。
(4) 大鲵养殖是一个高回报、低风险的“金色产业”,可因地制宜,养殖规模可大可小,并适于农村农户利用生态优势养殖。
（三）养殖大鲵（娃娃鱼），需要科学合理的做好池体设计与建造工作
由于大鲵具有怕光，喜安静，喜吃自来食等生物学特性，宜将养殖池建造在避光，安静，无污染的农村或山区。其次也可以兴建地下室，采用独立的进排大鲵养殖水系统戓流水养殖系统。池子面积根据大鲵体长而定，10 kg 上下的个体池子面积以2.5 m2为宜，刚出的小苗每百尾以1 m2为宜，1 kg上下的个体池子面积以1.5 m2为宜，将大鲵限定在一定的环境下，既有助于寻食，减少体能的损耗。另外，池壁和池底需用水泥抹平，最好是贴磁砖，避免大鲵表肤被擦伤。通常情况下小鲵池建造高度以40公分为宜，长1米，宽1.5米，养1-3斤鱼的池子以50公分高为宜，长2米，宽1.5米，养5-10斤商品鱼的池子以80公分高为宜，宽2米，长3米为宜，以上建池都要考虑到排圬管道的安放高度，通常池内都需要垫高10-20公分便于按排圬管道，其次在施工中要将池内弄成两边略高中间略低的V型坡面，高差在2-5公分之间，这样做利于圬物排扫。
根据娃娃鱼独特的生态习性，在养殖池设计时要考虑适于娃娃鱼的生活习性和生长发育的生态环境。
（一）养殖池结构娃娃鱼养殖地为两种大鲵人工养殖，一种为露天养殖池，一种为人防工程及地下室养殖池。其结构为砖、水泥、石头、混凝土结构。具体结构要求是：
1、池壁结构 娃娃鱼养殖池池壁要求是：①截止水，使之不漏水；②安全牢固，能承受池壁四周的压力及池水中的压力，池壁不沉陷；③要有防逃设施；④价格便宜。
娃娃鱼养殖池壁一般用方块石头、砖或混凝土砌成，水泥嵌缝，池壁要用水泥浆抹平滑或贴瓷砖。
池壁顶端要向他内伸出10厘米，以防娃娃鱼逃跑。
2、池底结构 娃娃鱼池底一般先用石块夯实，厚度20～30厘米，再用小石渣填空，最后用混凝土铺平。为了便于排水，池底由四周向中央倾斜，倾斜度为2%左右，再由中心向一边角的排水口倾斜，倾斜度1％～1．5％左右。
3、进水口 进水口位置依据进水道，与排水口相对设在池角。进水口要高于池壁，最好高于地中水面60厘米，并且向池内伸出20厘米，进水口材料可用水泥管，也可用汉中佛坪大鲵养殖铸铁管、塑料管，无论进水口用什么材料，均必须安装控制设施及过滤网。控制设施采用直通截止阀，管径大小可根据各类娃娃鱼池口需要水量多少和进水压力而定。幼体池可选100－300毫米，成体池可选用300～500毫米。进水口过滤网材料要选用不锈钢，网目亦要根据娃娃鱼池大小而定。
（二）养殖地的建造 娃娃鱼成体养殖池是娃娃鱼养殖重要环境条件，是娃娃鱼商品化养殖阶段的关键时期。成体阶段，娃娃鱼抗逆力增强，适应能力增加，同时潜逃和同类弱肉强食也达到高峰。因此，成体池要求根据其这一阶段生理的特点。建造5个以上，以便按个体的大小，分开养殖。
根据各地实际情况，成体池可建在室内或人防工程内，也可建在室外。建池面积可达100～2000平方米。池内人工弧度或穴洞面积占成体池面积的2／3，弧度或穴洞大小因成体个体大小而定。室外建池，除了大鲵图片室内成体地要求和设施外，必须要安装遮荫设施。各地可根据实际情况安装遮荫物，要求池顶部、四周全部要有遮荫物。
（四）大鲵（娃娃鱼）的人工养殖要领：
国内在成体养殖方面已取得了成功经验和技术，其主要养殖方式有室外养殖、地下室、人防工程养殖及我们研究开发的工厂化控温养殖。概括起来主要分为静水养殖和流水养殖。
陕西汉中多 （一）养殖方式 娃娃鱼养殖方式各地可根据情况选择，以下介绍控温养殖技术娃娃鱼工厂化立体养殖方法。
成体放养
一、放养前的准备
（1）成体池的维修与消毒 主要是检查进出水管。拦栅网有无破损，检查过滤池、过滤装置及控温机器有无故障，并进行维修，清查成体池，看是否有损坏，及时维修，然后对成体池进行消毒，待药性消失后再行放养。
（2）成体消毒 成体消毒主要防止水霉病和细菌性疾病，消毒方大鲵网法及药物和幼体相同。放养时要使成体养殖池水温与幼体池水温相同。
（3）放养前检查 要对成体的数量和规格进行检查，以便按成体个体大、中、小分级分池饲养。这样，同一种规格的成体在摄食能力和摄食强度上基本相同，生长速率基本一致，这就能避免大小混养造成相互残食。
二、.放养密度 娃娃鱼成体放养密度要根据各地的养殖方式、技术水平、养殖条件而定。现将成体不同养殖方式的放养标准归纳于表于5-2。
三、饲料与投喂
饲料与投喂是整个娃娃鱼养殖技术的中心环节。饲养管理工作的优劣对成体生长发育。娃娃鱼病的发生、水质稳定以及成体成活率产量等都有极其密切的关系。
A、成体生态生理习性
1．生活习性成体在自然环境中栖息于阴河暗泉水之处，人工养殖的栖息于人工穴洞之中。
2．饵料 成体为肉食性动物，饵料分两大类：鲜活大鲵图片及冰冻动物（但含脂过量不适宜）、人工配合饲料。
3，水温 成体生长及性腺发育的决定因素，其适宜范围为 16～25℃，最佳范围在18～23℃。
4．耗氧量 白天为20.28～32.89毫克/千克·公顷，夜间则为21.69～36.24毫克/千克·公顷。
5.PH 成体适宜PH为6．5～7．5。
6．光照 成体是背光运动一即畏光，要求光照强度为100～500勒克斯。
B、饲料和投饲方法
四、养殖管理
鉴别时参考表1。
表1 大鲵与小鲵、蝾螈特征比较表： 品 种 大 鲵 小 鲵 蝾 螈 科别特征 隐鳃鲵科 小鲵科 蝾螈科 成体体形 大，25mm以上 小，20mm以下 小，20mm以下 眼睑 无 有 有 体侧纵行肤褶 有 无 无 犁骨齿排列 一长列与上颌平行 成二短列或“V”字形 成“八”字形 腹部颜色 浅褐或灰白 浅褐或灰白 桔红色斑 4）控制水质与水温
应选用水质清、无污染的山溪水、地下水或自来水。大鲵生长的适宜水温为14～28℃。孵化时让水温维持在20～25℃之间，以加速孵化。最好能引入活水，使池水保持缓慢流动，这样既可保证水质，调节水温，又中国大鲵可使之接近野生自然状态，利于大鲵的生长和繁殖。冬眠时保持水温4～8℃。太低大鲵易被冻伤，偏高会使之冬眠不深，增加体能消耗。
5）分级繁殖
因为大鲵成体有吞食幼体的行为，所以应严格按照大小规格养殖。由于个体生长速度有差异，故最好每半年分级一次。
6）合理投喂
6.1 投喂时间 大鲵以夜间活动为主，因此投食可在傍晚进行。
6.2 设投饵台 食物投放在饵料台上，投放量以稍大于每天大鲵摄食量而定。每次投喂前应将台内剩余食物清除干净，保证饵料台清洁卫生。不可将食物直接投入水中，那样不仅食物的利用率不高，而且水质也易变坏。
6.3 避免惊扰 大鲵进食后应避免惊扰，因为大鲵受惊后有“吐物”行为。我们在测量时曾发现一大鲵将部分已消化的鱼全部呕吐出来。
7）模拟自然状态，解决繁殖难题
由于大鲵有以下一些特点：(1)雌雄个体的性腺发育湖南大鲵养殖不一定同步；(2)性腺发育的各期还难以准确判断；(3)精子的活动能力弱。所以大鲵的人工繁殖进展不大，至少目前还不能大批量生产幼苗。
作者根据观察和对一些资料的分析认为：对于大鲵个体来讲，性腺的发育是分批成熟的，是间断的；对于大鲵种群来讲，繁殖行为在5至9月是连续的，华中地区可能主要集中在7月中旬到8月中旬，所以如果把着眼点集中到几组亲鲵内进行人工催精、人工授精，就不如模拟自然状态，在整个群体中进行。具体做法是：选择山区植被好、无污染、周年不断水的山沟或小河沟，建立天然生态繁殖场。此外，为保证性腺的正常发育，应保留亲鲵的冬眠习性。
8）谨防被咬
大鲵性情凶猛，口大，除上下颌齿外，还有一排与上颌平行的犁骨齿，非常厉害。在进行测量、分级或人工繁殖时，可用两手轻托头腹部离水放入人工潮湿担架内大鲵养殖前景，这样既不伤及大鲵，也不至于使之动怒伤人。
9）鲵种的选购
选购大鲵要求体表无伤，体格健壮，活动敏睫，表现活泼为上品。
10）养殖的适宜水温
自然界中的大鲵一般生活在海拔200 m 以上，水质清新的溪流、岩洞中，其栖息地气候湿润，夏季凉爽。所以，水温对其生长速度的影响是关键。大鲵的适宜水温为13℃~25℃，最适宜水温为16℃~22℃，在此温度范围，大鲵摄食量可达其体重的3%~5%。过高或过低都容易影响大鲵正常摄食甚至停食，水温超过28℃还容易导致大鲵死亡。所以，在大鲵养殖过程中，夏季要通过地下水或空调等来降低水温，使水温尽量不要高于25℃。冬季水温过低时，要采取加温措施，使其不进入冬眠，仍能正常摄食。最好采用地下水养殖商品鱼，这一做法在我所先期试验成功后，在陕西城固县内得到广泛养殖户的应用认同，地下水养鱼具有冬暖夏凉的特性，达到冬天大大鲵价格鲵正常吃食与生长公斤，1年生小苗可长到20公分，2年生小苗可达0.3-0.5公斤的成绩，3年可达1.5公斤-2.5的生长成绩。
11）养殖密度
为了提高大鲵的生长速度，在保证充足饵料的前提下，采用单池饲养效果比较好，即每个2m2 的小池放养尾重2.5 kg 左右的大鲵5-20 尾，养殖户可根据具体情况而定。同时，养殖水深也不宜过高，以0.2 m~0.3 m为宜。由于大鲵成体以肺呼吸为主，水体过深，也容量引起大鲵长期因浮出水面换气而造成体能的消耗。影响大鲵的生长速度。
12）日常管理
（2）、春季亲鲵培育
春季自然气温慢慢升高，亲鲵逐渐加大活动量与进食量，性腺也开始发育，此阶段管理的主要工作是：1、控制水温在18-22℃，此温度范围是亲鲵性腺发良最适宜的温度，也是大鲵进食最旺盛的阶段，可迅速增强体质，有利于抵抗夏季高温季节易发的各种病害，同时可提早进入性腺发育过程；2、亲鲵培育阶段营养大鲵资料供给至关重要，应丰富饵料，经常调换饵料鱼种类，满足多种营养需求，在技术条件成熟的情况下在食料中添加中药促性腺发育的有效成份；3、在大鲵培育过程中投食的“四定”原则中，继续采用定时，在傍晚时分准时投食；定质，保证食料的重量和新鲜度；定量，一般投食量是大鲵体重的5%-6%，根据剩余饵料的情况随机调整投放量等三定原则。去除定位即在一个固定的位置投食的原则，迫使亲鲵在仿野生状态下捕食，恢复自然生态习性；4、光照控制在300-500L之间。5、加强流水声音，刺激性腺发育成熟，可人为制造一些20cm左右的台阶水流，还可以在大鲵的洞穴中引一根直径1cm的软水管外接有50cm高度的压强水源，人为制造一个仿生态环境的（有回流水、冒泉水）的洞穴，促使大鲵性腺发育。
结语：大鲵繁殖一定要不断掌握大鲵的生活习性，生理机理，因地制宜，不断完善中国大鲵技术才能有效的加强繁殖成功率。以上管理技术是本中心一部分仿生态繁育大鲵的成功经验，仅供大家参考。
（六）大鲵（娃娃鱼）的人工养殖常见疾病预防
人工饲养大鲵（苗种或成鲵）的疾病防治工作，要按“无病早防，有病早治，预防为主，防重于治”的原则进行。
每天换水一次（流动活水更好），及时清池排污是预防疾病的重要措施之一；因为人工饲养大鲵疾病的高发季节一般是在6～10月的高温时期，这个期间气温高，因而水温高。水温如果长时间高过25℃，大鲵就不吃东西了，身体饿瘦了，对疾病的抵抗力也降低了，容易生病。所以高温季节采取降温措施预防大鲵（苗种或成鲵）发病，这就是“无病早防”的办法。
人工饲养的大鲵，其主要疾病有以下几种：
（1）腹胀病（又称腹水病）
症状：个体浮于水面，行动呆滞，不摄食，眼睛变浑，腹部膨胀。解剖检查，发现腹腔积水，肺部大鲵人工养殖发红充血。有时肛门部位还可见粪便粘着。因饵料腐烂，水质恶化生病，故经常换水可预防此病。
治疗：发现后，单独饲养，放浅池水，让其腹部能着底，以免消耗太多体能，另外还要保证水质清新，对于苗种，由于消化功能不强造成此病，停食1-2天。处理得当，眼可复明，腹胀消失，恢复健康。对于成鲵，由于内脏感染产生大量腹水，可用1万单位/公斤体重的剂量卡那霉素肌肉注射。庆大霉素（2万单位/公斤）、氯霉素、新霉素对此病也均有较好疗效。
（2）脊椎弯曲病
症状：从苗种到成鲵都可发生这病。外观表现为身体呈“S”形弯曲，活力减弱，但仍能少量摄食。解剖检查，除脊椎弯曲外，无明显异常。发病的原因可能是缺乏某种矿物质或因生理病变造成的。苗种阶段发生这病后，大部分未到成鲵阶段就已死亡。成鲵发生这病后，病体极消瘦，但一般不会马上死亡。
治疗：此病以中国大鲵预防为主，发病后很难恢复。投饵要多样化，使大鲵所需的多种矿物质和维生素能得到满足。另外，要改良水质，使水体里不含重金属盐类，因为重金属盐类有毒，可刺激大鲵的神经和肌肉收缩，造成弯体病。
（3）腐皮病（又称皮肤溃烂病）
症状：体表有许多油菜籽或绿豆粒大小的白色小点，并逐渐发展成白色斑块状；随着病情的发展，白色斑块进一步腐烂成溃疡状，可见到带红色的肌肉，尤其是四肢最严重。病鲵口腔、尾柄、头部稍充血。病鲵卧伏于池中不食，不久就死亡。解剖检查，肝脏肿大，呈紫红色，胃、肠道充血，心脏失血变淡，肺紫红色。
治疗：每立方米水体用0.1克氟哌酸或用0.2克二氧化氯消毒，或用0.3克强氯精消毒，每天换水，连续消毒3天。对能吃东西的病鲵，按每公斤鲵体重，每天口服环丙沙星100毫克和多种维生素150毫克，连续口服5天。对不能摄食的病鲵，按每大鲵网公斤鲵体重，肌肉注射庆大霉素1000单位，隔1天后复注1次。注意！庆大霉素不能随意增加用量。对能摄食的病鲵和不能摄食的病鲵，都可采用2～4毫克/升庆大霉素浸泡，每天浸泡4～8小时，泡到病好为止。也可用环丙沙星或恩诺沙星浸泡，浓度也是采用2～4毫克/升。新霉素、红霉素、痢特灵对此病也有疗效。对溃疡面大的，用庆大霉素原粉涂抹。
预防：大鲵从外地运入，下池前将大鲵用氟哌酸或环丙沙星浸泡消毒20～30分钟，溶液浓度是百万分之零点五的氟哌酸或环丙沙星。对相互撕咬受伤的大鲵，要用双氧水洗伤口，然后用溃疡灵软膏涂抹，放在无水搪瓷盆里，过1～2小时后，可放入池中。用红霉素软膏涂搽也可。
腐皮病主要由喂食不健康的青蛙和泥鳅而引起。因此，在投喂活鲜饵料如青蛙、泥鳅和活鱼时要严格消毒。用溶液浓度是百万分之零点五的环丙沙星浸泡20分钟大鲵图片。
（4）赤皮病
病状：发病的大鲵全身肿胀，呈充血发炎的红斑块和化脓性溃疡。病鲵体表常出现不规则的红色肿块，发病初期于红色肿块中央部位有米粒大小的浅黄色脓包，并逐渐向周周皮肤组织扩散增大。当脓包穿破后，便形成较大的溃烂病灶。解剖检查，肝脏肿大有出血点，肠糜烂，腹水增多。
治疗：首先在体表溃疡处涂抹氯霉素软膏，同时肌肉注射庆大霉素，连续注射七天，每天每公斤鲵体重注射15毫克庆大霉素，治愈率达93%。链霉素、氟哌酸有疗效。用增效联胺与卡那霉素内服。每公斤大鲵体重用增效联胺50毫克埋入鱼块中投饲，连续5天。同时按每公斤大鲵体重肌肉注射1/3亳升卡那霉素，连续5天。
预防：每隔10～15天，水体用“鱼虾安”消毒1次。注意在换水、清池过程程中，要防止操作时损伤大鲵的皮肤，否则病菌通过体表伤口入侵感染。养殖中若长期不加新水大鲵养殖技术，势必水质恶化，水体中病菌大量繁殖，也容易侵入大鲵伤口。因此，勤换新水，也可预防此病。
（5）打印病（俗称红梅斑病）
症状：病鲵体表出现豆粒似的红斑，呈肿块状，有的表皮腐烂（均在红斑处），患病部位多在背部，尾部，也有少数在躯干和四肢的。被感染了的大鲵多游出人工筑穴，离群独游。解剖检查，心脏、肝、肺无病变。
治疗：用红药水涂搽大鲵患病部位和用金霉素针剂肌注鲵体，每公斤鲵体重肌注3毫克，连续注射10天即可治愈。或按每立方米水体用1克蟾酥和0.8克大黄粉合剂浸泡病鲵15分钟，连续7天即可治愈。
预防：因为黄鳝有红梅斑病，如果把大鲵同患病的黄鳝养在一起，易感染此病。
（6）水霉病
症状：病鲵体表生出棉毛状的灰白色菌丝，开始时能见灰白色斑点，菌丝继续生长长度可达3厘米，如棉花絮在水中呈放射状，菌丝体清晰可见。严重时病鲵行动迟缓大鲵价格，食欲减退，身体消瘦甚至死亡。
治疗：对病鲵可用10%高锰酸钾或10%孔雀石绿涂抹患处，放到阴凉处1～2小时后，再放入水中。过两天以后，如还有水霉，可再涂1次。另外，也可将病鲵用4毫克/升孔雀石绿浸泡8小时以上。也可将病鲵用10毫克/升孔雀石绿浸泡15～20分钟，并在患处涂抹1‰孔雀石绿软膏。对于鳃部和腹部患水霉病的鲵苗，用0.5毫克/升孔雀石绿溶液浸泡2～3分钟，如果鲵苗在溶液中显得烦躁狂游，则应降低浓度。克霉唑软膏对水霉病也有较好疗效。
大鲵饲养和繁殖的最佳水温约为20℃，要求水质清新。这种条件也适合水霉病生长。因此，大鲵卵的孵化中，如果有受精卵患了水霉病，可将病卵用5～10毫克/升孔雀石绿浸泡10分钟以后，再将浸泡过的病卵单独孵化。
预防：搬运和养殖过程中防止大鲵受伤。对于受伤的大鲵，用溃疡灵软膏直接涂抹伤处。对于正在孵化的鲵卵，要将中国大鲵未受精的卵带剪断剔出。所用剪刀应事先在10%高猛酸钾溶液里浸泡消毒。孵化工具事先用50克/升食盐水泡。
（7）烂嘴病（又称口腔溃烂病）
症状：主要病症是口腔溃烂，存在两种类型。一种是病鲵的上、下唇肿大、渗血、溃烂，严重的露出上、下颌骨；另一种是嘴唇外表正常，但口腔内上腭组织形成大块蚀斑，并引起严重出血。也有的病鲵两种症状均有。病鲵长时间不能进食，体质减弱，易引起并发感染而死亡。
治疗：发现病鲵后，要及时隔离，病情较轻的，可用庆大霉素4毫克/升连续浸泡10天，可治愈。病情较重的，先用庆大霉素原粉涂抹患处，1-2小时后，再放入环丙沙星药液里浸泡，浓度是4毫克/升，每天浸泡8小时，连续浸泡10天，可治愈。病情严重的，除浸泡外，还要注射庆大霉素，剂量是按每公斤病鲵体重1万单位。此病如果治疗及时，治愈率较高。
预防：此病是由患口腔溃烂病大鲵价格的青蛙传染的，因此在投喂青蛙时，事先要将青蛙严格消毒（放入环丙沙星药液里浸泡两小时），最保险的办法是不投喂有病的青蛙。
（8）烂尾病
症状：大鲵患此病初期，尾柄基部至尾部末端，常出现红色小点或红色斑块，周围皮肤组织充血发炎，表皮呈灰白色。当病期过长，形成疮样病灶。严重时患处肌肉组织坏死，尾部骨骼外露，常有暗红色或淡黄色液体渗出。病鲵停止进食，伏底不动，不久便死。
治疗：发现病鲵后，应及时隔离治疗。对病鲵先用高锰酸钾溶液清洗患处（浓度是每立方米加入20克高锰酸钾），随后用氯霉素软膏或红霉素软膏涂敷患处，每天一次，连续7天可治愈。
预防：大鲵本来是常年生活在有流水的深山溪流中，水质清洁无污染，但人工饲养水体中常有大量的病菌。当大鲵的皮肤受伤后，病菌就乘虚而入，引起此病。因此，勤换水，可以减少汉中佛坪大鲵养殖此病发生。
人工养殖的大鲵由于技术不到位常患各种疾病，造成较大的损失。其中大鲵常见病害有水霉病、肠炎病、烂尾病，“三病”死亡率可达40%～90%，因此，要坚持“预防为主，早发现，早治疗”的原则。作者根据多年养殖大鲵的经验，采用综合防治技术，治疗率达90%以上，现将具体技术介绍如下，供广大养殖者参考。
一、大鲵感染水霉、肠炎、烂尾的危害症状 1、水霉病主要症状：观察病鲵可见其头部、躯干部、四肢、尾部有水霉寄生。早期只见寄生部位边缘不明显的小白点，随后逐渐见到长出的棉絮状菌丝，感染部位肌肉溃烂，严重的出血。四肢感染时会出现菌丝布满整个部位，刮除菌丝后，可见四肢上有许多肉瘤状圆点，并出血，触之病鲵有剧烈痛感。开始感染时急噪不安地全池游动，有的在池中整个身体翻转，最后导致全身感染病菌，引起并发症。病鲵无力地在池大鲵图片中游动，体质消瘦，行动迟钝，投喂饵料时不动不摄食，如处理不及时会导致死亡。
2、肠炎病主要症状：病鲵起初精神不振，食欲减少，严重的不摄食。病鲵发病中期激动不安，在池中乱撞池壁，最后无力地伏于池底，活动减少。观察其粪便不成形，入水不久后即散开，而正常的大鲵粪便入水后半小时后仍呈圆棒状。人工投喂时，大鲵有吐食现象，即使吞下，不久又吐出。后期脱皮严重，皮肤无光泽。观察其泄殖孔呈红色，严重时，轻压腹部有血水流出，腹部膨胀。解剖病死鲵，可见肠道发炎、充血，出现糜烂。
3、烂尾病主要症状：大鲵感染烂尾病主要表现为尾部病初充血，随后发炎糜烂，分泌白色黏液，并有臭味。最后尾部肌肉腐烂，如不及时发现治疗，将难以治愈。
二、大鲵感染水霉、肠炎、烂尾的原因
1、水霉病病因：发病主要原因是由于人工搬动、运输或其它机械损伤湖南大鲵养殖时，致使大鲵表皮损伤，给水霉菌可乘之机。此外，大鲵在越冬期，机体活动明显减少，从水中带来的一些杂物如藻类等很容易沉积在机体上，容易引发水霉菌在上面繁殖，进而侵入大鲵机体。在用药物对大鲵池消毒时，由于药物浓度配制过高，大鲵容易产生应激反应如脱皮、体表分泌白色黏液。如高锰酸钾具有腐蚀作用，浓度过高，会造成大鲵体表皮肤的损伤而感染水霉。
2、肠炎病病因：发病原因主要是饲养员在投喂饵料时，对饵料常不消毒，如将鱼类、蛙类、虾类等活饵料直接放入大鲵养殖池。由于这些饵料来自富营养化水体，携带致病菌的几率大，大鲵摄食后感染病菌而患病。其次是水体受污染，导致大鲵养殖水的病菌较多。再次是管理不到位，如没有及时对养殖池消毒，对大鲵饵料投喂过多，导致大鲵消化不良。经过研究，大鲵肠炎病的汉中佛坪大鲵养殖病原为点状产气单孢杆菌。
3、烂尾病病因：发病原因主要是大鲵机体受伤，感染病菌致病。
三、流行情况
水霉病一年四季节均可发生，肠炎病发病季节多在4～9月，此时水温适宜大鲵生长，大鲵摄食饵料多。幼鲵、成鲵、亲鲵都可感染此病。烂尾病主要感染1～2kg的成鲵。
四、综合防治技术
1、养殖池建造技术
⑴ 大鲵养殖池要符合大鲵生物学特性要求，光照要暗，光照控制在300LX；⑵ 养殖池底要光滑，因为大鲵表皮天生很薄，容易造成损伤；⑶ 池子面积在1～2㎡，培育池有一定的高度（80～100㎝），防止逃逸，一池一尾培育防止撕咬受伤；⑷ 池水排灌方便，有进出水口，水源充足、水质清新无污染。
2、做好大鲵池清洁卫生
在大鲵池粗糙的表面与死角，极易藏污纳垢，是水霉等病菌滋生的场所，同时也是清洁的难点，要定期做好全池排污，对于死角要特别仔细。当天投喂的饵料，第二天要检查其摄食情况，及大鲵价格时将池中残饵拣出，防止饵料变质滋生水霉，避免水质污染。
3、加强大鲵的培育
对于成鲵要供应充足的饵料，让其摄食；对于大鲵亲本正处于产后体虚阶段，同时精卵巢也正处于退化与吸收的阶段，要给大鲵亲本大量的营养物质，使其产后迅速恢复健康，增强机体对病菌的抵抗力。根据亲体的摄食强度，除了投喂相应的适口饵料外，还要做到饵料多样化，要在饵料中添加一定量的维生素和氨基酸，最大限度地保证其营养物质的供应，为精卵巢的发育准备充足的营养。注意饵料的投喂方法，具体做法是：每尾大鲵每次的投饵料量为其体重的2%～3%为宜，要求每对大鲵称重一次，投喂频率为水温在10℃左右是为每隔7天投饵一次，水温在15℃左右是为每隔四天投饵一次，水温在20℃左右是为每隔二天投饵一次。
4、加强大鲵养殖的日常管理
⑴ 作好大鲵饵料的消湖南大鲵养殖毒工作，大鲵饵料一般以鱼虾等为主，对于来自富营养化水体中的鱼虾等活饵料，冬季携带水霉菌的几率高。在人工投喂前应作好消毒杀菌工作，方法是用2%～3%食盐水对活饵料浸泡10～15分钟，可有效杀灭一些水霉菌等致病菌，也可以将活饵料切成块，然后消毒后投喂；⑵ 做好通风工作，一般将大鲵饲养房的门窗紧闭，但大鲵主要以肺呼吸，所以要定期开窗，进行气体交换，有条件的可以安装排通风机；⑶ 观察大鲵的摄食情况，及时投喂饵料；⑷ 定期对大鲵池消毒，杀灭水中病原菌。在大鲵运输、搬动、检查性腺发育、副性征等时，操作要细心，防止大鲵机体受伤。在引种放养前，要挑选机体健壮、无病无伤的大鲵，入池时用1%～2%食盐水浸泡大鲵2～3分钟，可取得预防的效果。
5、药物治疗技术
⑴ 水霉病的治疗
① 用毛刷等柔软工具清除大鲵体表上寄生的水霉菌，再将池水放干，让大鲵养殖大鲵在无水状态下保持30分钟。② 发现大鲵体表寄生水霉，可用高锰酸钾15ppm的水溶液，用棉球直接轻擦病烂处消毒，反复用3～5次，即可痊愈。对于稚鲵用2%食盐溶液消毒3分钟，每天一次，连用3天。
⑵ 肠炎病的治疗
发现大鲵患病，要及时隔离治疗，同时对所有用具用20ppm高锰酸钾溶液消毒；用抗生素药物治疗。具体办法是对于能摄食的病鲵，用土霉素一片插入饵料鱼块中投喂，连用一周；对于不摄食的病鲵，要用腹腔注射硫酸庆霉素的办法，剂量为1万单位每公斤病鲵体重，连续注射3天，每天一次。
⑶ 烂尾病的治疗
烂尾病要及时注射抗生素，剂量控制在1万单位每公斤病鲵体重。
6、大鲵用药后的应对管理措施
大鲵患病后，一般停止摄食，活动减少，严重者皮肤分泌油状液体，病情严重时有臭味，如患烂尾病时常分泌一种白色的臭味黏液。有的大鲵用药一段时间后，还是大鲵资料不摄食。因此，要及时做好清洗工作，加入清水，用常流水饲养，做好暂养护理工作。用高锰酸钾溶液对大鲵消毒后，因高锰酸钾有腐蚀作用，常对大鲵皮肤造成伤害，大鲵常在短时间内脱皮，要及时用捞网将脱皮捞出，做到不交叉感染。对于用药治疗有效果但仍不摄食的大鲵，要从改善饵料上应对，用鱼类投喂时，要将鱼头、鱼大刺、鳍条等去掉后，切成较小的鱼块，做到让大鲵摄食时适口，饵料除了要进行消毒外，应从小量投喂到逐步加到原来水平，投喂次数也不要过多，一次投喂摄食后，要过几天让其消化一段时间，再继续投喂。
7、给大鲵注射抗生素等药物时的技巧
由于大鲵个体较大，又是软骨动物，活动能力强，具有喜静怕惊，喜暗怕光等特性。因此，在给大鲵注射药物时，除了要保证大鲵的安全外，也要防止大鲵咬伤人。根据经验做法，先将药中国大鲵物配好，吸好药液到注射器后，两人用担架将大鲵从池中捉起，再放入塑料大盆中，此时，辅助人员要防止其爬出盆外，待其安静后，用手帕打湿后，盖到大鲵头部上，可以有效减少其掉头咬人和翻动躯体，最后注射。 很抱歉，因为您在网易相册发布了违规信息，账号被屏蔽。被屏蔽期间他人无法访问您的相册。
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