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儿童的28种开胃吃法 AA儿童开胃菜谱
作者：王海燕 来源：unknown 点击数：
更新时间：2010-08-30 09:51
欲上名校食补为先——学龄儿童的28种开胃吃法(2008-09-19 04:51:49)
椰丝凤尾焗虾排 原料：
大虾，面包粉，椰丝
调料：
料酒，盐，黑胡椒粉，鸡蛋，淀粉，白脱油（butter）
做法：
1. 大虾去头壳，肠线；沿中间切开但不要切断；
2. 用少许料酒，盐，黑胡椒粉腌15分钟；
3. 虾先沾满淀粉，再沾蛋液，再沾面包粉及椰丝；
4. 烤箱预热425F；
5. 虾排平放在烤盘上，每个滴几滴融化的白脱油；
6. 烤10-12分钟即可 （视虾排大小和烤箱功率）
注：最好用日式面包粉（panko），更香酥松脆
闺蜜在MSN上跟我聊天就是光诉苦了，说她女儿才上两年级，书包就贼沉贼沉的；这才刚开学，每天光是回家作业就要做到快九点那小脸儿，都不大见笑容了，即使闺蜜主动打开电视让她看一小会儿卡通片放松一下，小姑娘也是心神不定，一直看挂钟，说做不完作业老师要点名的闺蜜心疼死了，
“怎么办啊不然，将来怎么能考上名校？！怎么能找到好工作？！”
唉，可怜的孩子们想想我们小的时候，物质生活差很多，可是我们快乐得多啊！
怎么办？做家长的，没办法改变体制，也只有咬咬牙，狠狠心，该咋办还得咋办唯一能做的，最起码的事，就是务必要保证孩子有充足的营养，让孩子有充沛的体力和脑力来应付繁重的课业
可是闺蜜说她女儿尽管不挑食，但是胃口总是不大，即便是她爱吃的也不过吃两三口就摇头了也是，要我有这么多的作业，我也没心思没胃口啊
为学龄儿童设计的28种开胃吃法
孩子胃口不好怎么办？ 绞尽脑汁吧这里俺先给筒子们支上几个歪招哈
点击图片即可进入相关博文及菜谱做法
第一，吃饭不一定非得用碗
先给孩子一个视觉上的惊喜，或许立刻就有开胃的效果哦
蒸熟或焗熟的南瓜，本身就可以作为主食；面包当碗，连碗一起吃到肚子里，妈妈连洗碗的功夫都省了
糥香排骨焗南瓜 菠萝鸭香杂锦炒饭 奶油土豆蛤蜊浓汤 南瓜炖牛腩
第二，做饭不一定非得用煤气灶
孩子一般都偏爱油炸的东西，不过毕竟不太健康；利用烤箱来焗烤也同样能达到香酥松脆的效果哦
土豆也是主食，连皮煮熟，切开之后挖去少许，洒上各类蔬菜肉类再焗记着哦，最外面那一层皮不要吃
美式香焗土豆皮 香焗鸡串 椰丝凤尾焗虾排 蜜汁焗肋排
第三，吃西餐换口味不一定非得进餐馆
虾，鱼，贝壳类一锅煮，可以做成鲜美的意大利式海鲜浓汤，配上几片面包；或者，加上饭同煮，连锅一起端上桌，好看好吃又好玩；天转凉了，有肉有菜香香浓浓的罗宋汤热气腾腾地端上来，孩子或许就迫不及待地想拿起大勺子
意大利海鲜浓汤 西班牙海鲜烩饭 俄式罗宋汤 印度玛萨拉鸡饭
第四，吃饭吃饭不一定非得吃米饭
顿顿四菜一汤加米饭，可能妈妈吃力还不讨孩子好每周几天换换花样，面呀，饼啊，锅贴啊，简单的花式套餐，一样美味又营养
黑椒牛柳炒乌冬面 + 玉米山药排骨汤 韭菜鲜肉锅贴 + 开洋排骨粥
美式煎饼 + 培根南瓜蓉浓汤 星洲炒米粉 + 肉骨茶
鸡米花 + 鸡汁土豆泥 菜肉大汤馄饨 + 糯米香菇烧卖
第五，孩子的口味不一定非得和你一样
比如我小时候，我妈妈不喜欢洋葱，不喜欢大蒜，不喜欢咖喱，不喜欢N多的口味，不愿意尝试没吃过的东西后来我自己掌勺了，才知道洋葱炒牛肉有多好吃多下饭，蒜爆的东西有多香多诱人，咖喱汁有多美味
你不喜欢或者没试过的口味或是食材，未必孩子不喜欢；不要因为你自己的偏好，让孩子错过很多开胃的菜式
照烧汁煎鸡扒 椰香咖喱焖三文鱼 蒜爆鳝背 烟熏三文鱼芝士三明治
孩子有作业的，家长烦恼孩子没作业吧，家长还是烦恼
这一开学儿子就上三年级了第一天放学回家，儿子郑重其事地告诉我从现在开始，他们每天都会有回家作业了我一阵窃喜，儿子下课后终于不会再游手好闲无所事事了结果一连五天，每天的所谓回家作业，不是几道超级简单的数学题，就是写几句话，三五分钟儿子就草草了事了
趁开家长会的时候，我鼓足勇气问老师：“回家作业貌似少了点，您可不可以多加一点？”老师奇怪地看着我：“上课都学了，回家就是课余时间，培养点其他爱好嘛”然后老师问有哪位家长想看教学大纲的，结果只有我一个举手的
我心有不甘，还是上书店买了一堆三四年级的练习册，数学，阅读，拼写，软硬兼施地逼着儿子每天做完学校布置的回家作业，再做我布置的家庭作业儿子一边无奈地做，一边摇头叹气：“妈妈，你的心太不善良了！！太扭曲了！（twisted！）你为什么喜欢看我受罪呢？你有什么好开心的呢人家妈妈”
“别跟我说什么人家妈妈，那你去做人家儿子好了！！”
儿子课余时间实在太空了，老师不是说要培养其他爱好嘛，所以这学期开始，除了上中文班，小提琴课，我又怂恿儿子去学击剑（fencing）报名的时候，我忽悠儿子说你要是击剑学得好，将来考名校可以加分，说不定免了学费，还有奖学金呢儿子心动了，眼珠一转就问：“你们不是已经开始给我存大学教育基金了嘛，到时候那笔钱还应该是归我吧”
财迷心窍啊！
转自留美坐家 http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1291502360_0 _1.html
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