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儿童节美食 难以抗拒的诱惑:DIY菜谱 EE儿童开胃菜谱
作者：admin 来源：unknown 点击数：
更新时间：2010-08-30 10:16
又到一年一度的儿童节,棒棒糖,爆米花,棉花糖,各种各样的美食让人看得直流口水.今晚作父母的是否会带上你家的宝贝外出享受一顿儿童节美食呢?
如果不想外出的家长，可以在家给自己的孩子做些另类的美食，一样可以帮孩子庆祝这个快乐的六一.合孩子可爱天性的美食，自然是儿童节的主角了。
喜怒哀乐“魔鬼蛋”
“魔鬼蛋”是西餐中很有名的开胃菜，因为有些辣所以叫魔鬼蛋。这个菜简单易做，好看好吃，还营养丰富。
材料：鸡蛋4只、白醋1茶匙(5ml)、蛋黄酱2汤匙(15ml)、芥末酱1茶匙(5ml)、黑胡椒粉1/4茶匙(1.5克)、盐适量
做法：
1.将煮好的鸡蛋冷却后去壳；
2.将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，碾碎；
3.加蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀；
4.将调匀的蛋黄放入裱花带中，在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。
诱人的松仁彩丁
颜色丰富，卖相不错的松仁彩丁，相信会有不少孩子看了就有食欲。这道菜制作起来简单快捷，而且营养丰富，色彩艳丽，口感香甜，节日里，妈妈们不妨亲自试一试。
用料：松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
做法：
1.胡萝卜、黄瓜切成豌豆大小的粒；
2.热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；
3.最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
美味的脆皮牛奶
6月1日是儿童节，也是世界牛奶日，这道反牛奶传统吃法，又保存牛奶营养的菜肴，想必会带给“61”主角舌尖惊喜。
材料：牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克
做法：
1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火；
2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会短点)；
3.冻奶糕切成小长方块；
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆；
5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
TAG标签： 儿童开胃菜谱 gg468-16
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