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宝宝食谱9个月-12个月阶段 BB9个月宝宝补钙食谱
作者：admin 来源：unknown 点击数：
更新时间：2010-06-03 11:04
9个月婴儿辅食配制方法.冬天可以适当的添加适量的加热食品。
鸡肉末儿碎菜粥：大米粥1／2碗，鸡肉末儿1／2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末儿放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。
鱼肉松粥：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与鱼肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
挂面汤：挂面1／2小碗，猪肝1小块，虾肉1小匙，切碎的菠菜1匙，打散的生鸡蛋1／4个，肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把猪肝切成3～4块，和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。
豆腐羹：嫩豆腐50克，鸡蛋1个，放在一起打成糊状，再放少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点味精即可。
蛋肉粥：大米粥1碗，熟鸡蛋大半个，切成末儿，瘦肉末儿半两（事先用油煸好）。将大米粥放入锅内，放入蛋末儿、肉末儿，调好味即可。
鱼泥：收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，将鱼放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎倒入锅内，加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。
西红柿鱼：鱼肉1大匙，切碎的西红柿2小匙，肉汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。
白萝卜鱼：鱼肉1大匙，擦碎的白萝卜2大匙，海味汤少许。把鱼放热水中煮一下，除去骨枣和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。
曙光豆腐：过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。
南瓜豆腐糊：豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1／4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤；将南瓜煮软过滤，然后和过滤后的豆腐一起放入锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。
牛奶豆腐：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。
豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄1／2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合。
豆腐蛋汤：过滤蛋黄1／2个，海味汤1／4杯，豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。
西红柿猪肝：切碎的猪肝2小匙，西红柿2小匙，葱头1小匙，盐少许。把西红柿洗干净后剥去皮并切碎；将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
猪肝汤：研碎的猪肝1小匙，土豆泥1大匙，肉汤少许，菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎；将土豆泥与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。
鸡肉土豆泥：土豆泥50克，鸡肉末儿1小匙，鸡汤2小匙，牛奶1大匙。把鸡肉末儿、土豆泥和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后和容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至黏稠状。
猪肝泥：猪肝50克、香油1克、酱油、精盐各少许。将猪肝洗净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将猪肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20～30分钟即成。（一定要去掉猪肝上的筋和脂肪，这些东西婴儿是无法消化的）。
鲜虾肉泥：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克、香油1克、精盐适量。将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，加入适量精盐、香油、捣碎搅拌均匀即成。
关键词：喂养 食谱
摘 要：营养成分：什锦细面含有多种营养素特别是提供了丰富的维生素A。
主料：鱼肉、猪肝各25克，胡萝卜、菠菜适量，细面半碗
调料：食盐少许
制作方法：
1、 鱼肉、猪肝剁碎成泥。
2、 胡萝卜蒸熟压成泥，菠菜洗净剁碎。
3、 将以上材料加入细面煮烂即可。
适合人群：9个月以上的宝宝
营养成分：什锦细面含有多种营养素特别是提供了丰富的维生素A。
关键词：肉末软饭
摘 要：所用的菜可千变万化，具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、肝末等。
原料：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克，植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。
做法：
1、将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用；
2、将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末；
3、将油倒入锅内，下肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。
温馨提示：饭要蒸成软饭，菜、肉要切末，饭菜混合后要烧透、煮烂。这样的做法
所用的菜可千变万化，具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、肝末等。
适合人群：1岁以上的宝宝
关键词：蛋白质 补钙 长高
摘 要：蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋，富含维生素的胡萝卜、洋葱做的，是帮助孩子成长的好食物。
蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋，富含维生素的胡萝卜、洋葱做的，是帮助孩子长高的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补钙，营养价值就更高了。做法非常简单，而且很多孩子都喜欢吃。
原料：鸡蛋1个、胡萝卜、洋葱、大葱各适量
做法：
①小饭碗中盛半碗凉水，打入一个鸡蛋，加盐打散。
②将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。
③在蒸锅中蒸15 分钟。
材料：猪肝15克，面包粉15克，洋葱15克，鸡蛋15克，西红柿15克，色拉油15克，淀粉9克，西红柿酱少许
做法：
1.西红柿洗净，用热水烫一下，去皮去子，切碎，与西红柿酱一起倒入锅中炒成糊状。
2.将猪肝洗净，剁成泥，洋葱洗净，切碎，一同放入碗中。
3.将面包粉、鸡蛋、淀粉倒入猪肝碗中，搅拌均匀，成馅，制成丸子。
4.炒锅上火，倒入色拉油，油烧热后，把丸子放入锅中煎熟，取出。
5.把西红柿糊倒在丸子上即成。
含蛋白质、铁、脂肪及维生素等营养物质，有利于宝宝视力发育，为宝宝生长发育提供能量。
关键词：鸡肉番茄羹 维生素
摘 要：与猪牛羊肉相比，鸡肉脂肪含量低，是给宝宝食物的好选择，加上含有丰富维生素的番茄，这道宝宝食谱一定会让宝宝胃口大增的。
与猪牛羊肉相比，鸡肉脂肪含量低，是给宝宝食物的好选择，加上含有丰富维生素的番茄，这道宝宝食谱一定会让宝宝胃口大增的。
原料：鸡肉、50克，洋葱2片、胡萝卜一小段、番茄汤一碗、黄油1小匙、盐若干
制作方法：
1、将胡萝卜和洋葱切成碎丁，放入鸡肉加水同煮；
2、煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤；
3、捞出的鸡肉撕成细丝重新放入番茄汤中煮一会；
4、最后加盐、黄油调味。
适合人群：10个月以上的宝宝
关键词：宝宝食谱 奶味蔬菜火腿
摘 要：当宝宝8个月左右，可以吃一些面条、碎肉的时候，妈妈可以给宝宝煮这道奶味蔬菜火腿给宝宝调换口味，将肉汤、蔬菜和火腿煮在一起，非常简单。
当宝宝8个月左右，可以吃一些面条、碎肉的时候，妈妈可以给宝宝煮这道奶味蔬菜火腿给宝宝调换口味，将肉汤、蔬菜和火腿煮在一起，非常简单。
原料：火腿肠一小块，肉汤半碗，卷心菜叶一片，牛奶3大匙， 洋葱、盐若干
制作方法：
1、将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，放到肉汤里煮；
2、在肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮；
3、将肉汤煮至粘稠之后用盐调味即可。
适合人群：适合8个月以上的宝宝
材料：豆腐50克，杏仁8粒，苹果1/3个，冬菇1个，淀粉适量
做法：
1.将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出。
2.冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，与豆腐一起煮熟煮烂，用淀粉勾芡，制成豆腐羹。
3.杏仁洗净去皮，苹果洗净去皮切成块，把杏仁和苹果一起打成碎末，搅拌成蓉。
4.豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果蓉，拌匀即成。
含丰富的蛋白质、铁等营养物质，可提高宝宝免疫力。
关键词：蛋白质 长高 生长激素
摘 要：成长的关键在于生长激素的分泌，如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质，此外还为孩子制造肌肉和血液。
成长的关键在于生长激素的分泌，如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质，此外还为孩子制造肌肉和血液。
这道食谱是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。
原料：江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇
制作方法：
①洗净江米，泡在水里。
②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。
③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。
⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。
关键词：婴儿 食谱 钙 铁 锌
摘 要： 此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1 、B2、C及尼克酸等多种营养素。
原料：麦片100克，儿童牛奶50克，水果50克，白糖少许。
做法：
1、将干麦片用清水300克泡软；
2、水果洗净切碎；
3、将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。
此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1 、B2、C及尼克酸等多种营养素。
适合人群：9个月以上的宝宝
关键词：消化不良 厌食 红枣 小米
摘 要：适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。红枣一定要去核(因为红枣核燥火，有些人不适应)。所以说如果单纯吃枣肉是不会燥火的。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
原料:红枣10个、小米30克
制作方法
先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。
适用人群：4-6个月以上的婴儿
健康提示：
适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。红枣一定要去核(因为红枣核燥火，有些人不适应)。所以说如果单纯吃枣肉是不会燥火的。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
关键词：宝宝食谱 疙瘩汤
摘 要：小虾仁4-5个，鸡蛋一个，西红柿一个，豆腐、火腿、青菜、面粉适量；
原料：小虾仁4-5个，鸡蛋一个，西红柿一个，豆腐、火腿、青菜、面粉适量；
配料：油、盐、酱适量
制作：
1、虾仁洗净，剁碎；西红柿稍烫，去皮，剁碎（1/2即可）；豆腐、火腿、青菜切丁；
2、炒锅放适量油，烧热；加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒；要炒出红色（西红柿的汤）；
3、锅内加水；面粉放碗内，加冷水，边加边用筷子搅拌成小颗粒；
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中；
5、2分钟左右（如果面疙瘩不大一般开锅即可），打入鸡蛋，用筷子划散；如果吃整蛋就不要搅拌；
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油，起锅。一切OK！
关键词：喂养 食谱 南瓜
摘 要：南瓜益气补血，所含的β胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，胜过许多绿色蔬菜。
原料：南瓜、牛奶、糖少许
制作方法：
1、南瓜去皮、洗净后切成块，放在锅内煮熟，备用。
2、待凉后，把南瓜块放入料理机，加入牛奶和沙鸥糖打匀。
3、将打匀的南瓜、牛奶混合物倒入锅内用小火煮溶即可。
适合人群：8个月以上的宝宝
营养成分：南瓜益气补血，所含的β胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，胜过许多绿色蔬菜。
关键词：虾皮 猪肝 缺钙
摘 要：虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻...
虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病和有利牙齿发育。
原料：
丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。
制作：
1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。
2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。
特点：
味道鲜美，婴幼儿爱吃。
关键词：宝宝便秘 维生素A 视力发育 婴儿食谱
摘 要：玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。
材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。
做法∶
1、把玉米和胡萝卜分别刨成茸（玉米心不要），把瘦肉剁成肉泥。
2、把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。
营养分析∶玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。
适合人群：适合9-12月的宝宝
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